пн-вс 7:00-23:00

+7 (495) 410-96-90

coldholod@bk.ru

Пароконвектоматы

Цены ниже, чем у конкурентов

Гарантия 6 месяцев на все виды услуг

Круглосуточный прием заявок на ремонт

Выезд специалиста в любой район Москвы

Бесплатная диагностика оборудования

Пароконвектомат занимает на профессиональной кухне значимое место. В нем можно жарить, печь, готовить на пару, припускать, тушить, бланшировать, готовить во фритюре, на гриле и даже коптить. Это невероятно технологичное и функциональное оборудование. Установив его в горячем цеху, рестораторы и шеф-повара отказываются от половины традиционной тепловой техники.

Плюсы очевидны: экономия производственной площади, экономия денег, например, меньше единиц техники нужно купить, один агрегат потребляет меньше электричества…

Ремонт пароконвектоматов начинается с выяснения того, что произошло с техникой. Если в бойлер или в камеру не поступает вода, значит соленоидный клапан сломался или забился от жесткой воды. Перестали греть ТЭНы? Потребуется либо замена нагревательного элемента, либо замена пускателя или реле. Заданная температура не соответствует действительной? «Полетел» термостат или регулятор мощности. Пропала конвекция? Потребуется замена мотора конвекции. Не образуется пар? Возможно, понадобится новый ТЭН в бойлер или чистка пароконвектомата. Услугой «чистка пароконвектомата» мы называем декальцинацию бойлера (механическую или химическую). И даже при аккуратном обращении может износиться уплотнитель дверцы, тогда пар будет выходить из камеры, а Ваши блюда будут не до конца приготовлены. Сервис-инженер визуально и с помощью мультиметра диагностирует Ваш пароконвектомат. Затем поставит точный «диагноз». Можно приступать к ремонту.

Ремонт пароконвектоматов – комплекс действий и услуг. Важно, чтобы его осуществляли специалисты, хорошо знакомые со столь сложной техникой. В нашем штате инженеры и механики имеют сертификаты, подтверждающие их высокую квалификацию в области ремонта пароконвектоматов.

Отдельно стоит обозначить ремонт газового пароконвектомата. Газовый пароконвектомат весьма капризен – ему требуется обязательная настройка и чистка горелок, настройка смесеобразования, диагностика системы газ-контроля, ремонт поджига, ремонт или замена электронного блока розжига и другие специальные операции. Если же Вам требуется перейти с одного вида газа на другой, потребуется специальный набор форсунок и перепрограммирование блока управления.

Выезд специалиста в пределах МКАД (с 7:00 до 18:00) — 300руб.

Выезд специалиста в приделах МКАД (с 19:00 до 23:00) — коэффициент 2.

Выезд специалиста в приделах МКАД (суббота) — коэффициент 3.

Воскресенье — выходной.

Выезд за МКАД — от 25руб. за 1км.

Диагностика одной еденицы холодильного или морозильного оборудования — 500руб.

Тел.: +7 (495) 410-96-90, многоканальный
E-mail: coldholod@bk.ru
Москва и московская область
Время работы: пн-вс 7:00-23:00
Прием заявок: круглосуточно