пн-вс 7:00-23:00

+7 (495) 410-96-90

coldholod@bk.ru

Мармиты

Цены ниже, чем у конкурентов

Гарантия 6 месяцев на все виды услуг

Круглосуточный прием заявок на ремонт

Выезд специалиста в любой район Москвы

Бесплатная диагностика оборудования

Мармит электрический, предназначен для сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд, и также гарниров и соусов к ним. Мармит для первых блюд (мармит тепловой) легко поддерживает необходимую температуру супов и других жидких блюд, не допуская их закипания, а мармит для вторых блюд очень удобен для длительного подогрева вторых блюд без их пересушивания.

Мармит тепловой поддерживает температуру котлов и других ёмкостей с первыми блюдами, не давая им остыть, может быть напольным или настольным, а температурный режим подогрева варьируется от 30ºС до 90ºС. Легко встроивается в линию раздачи, что позволит не беспокоиться о том, что клиенты получат остывший суп.
Особенно выгодно использовать мармит универсальный вместе с пароконвектоматами – оба этих аппарата используют универсальные гастроёмкости, не требует закупки дополнительных ёмкостей для подогрева блюд. Различные комбинации гастроёмкостей, делают его совместимым с большинством пароконвектоматов, таким образом, вы экономите на дополнительном оборудовании.

Одной из самых частых неисправностей мармитов с которой нам приходится сталкиваться, является срабатывание тепловой защиты. То есть вода в бассейне просто перестает нагреваться и мармит не работает. Это происходит потому что в некоторых «продвинутых» моделях мармитов стоит специальное тепловое реле которое при достижении определенной температуры воды в бассейне разрывает электрическую цепь, и нагрев воды прекращается. Как правило заводом изготовителем на таких тепловых реле температура срабатывания устанавливается градусов на 15 — 20 выше номинальной. Но время от времени основной термостат которым вы регулируете температуру воды, дает сбои и вода нагревается сильнее точки срабатывания реле.

Основная проблема в этой ситуации в том что такие тепловые реле многие производители устанавливают внутри корпуса мармита, и чтобы снова включить такое реле надо открыть корпус мармита и нажать специальную кнопку. Если в вашем мармите участились случаи срабатывания теплового реле, это значит что разброс температуры регулировочного термостата увеличился (возможно от старости) необходимо произвести ремонт мармитов и выполнить замену термостата. Или же если термостат в порядке (проверяется термометром) возможно неисправно реле защиты.

Вторая по частоте встречающаяся неисправность выход из строя центрального включателя, зачастую просто из за низкого качества самого включателя, или слабого контакта токоведущих частей, что приводит к его перегреву и выходу из строя.

Третьей неисправностью электрической части мармита и пожалуй самой серьезной является перегрев тэнов. это как правило производит из-за включения тэна при недостаточном количестве воды в бассейне, или вообще ее отсутствии. Важно ! (Водяной) тэн, то есть тэн рассчитанный на в работу в воде в большинстве случаев не может работать на открытом воздухе, и при включении его без воды он очень быстро перегреется ! Иногда достаточно нескольких секунд. По этому всегда надо следить за уровнем воды в бассейне.

Выезд специалиста в пределах МКАД (с 7:00 до 18:00) — 300руб.

Выезд специалиста в приделах МКАД (с 19:00 до 23:00) — коэффициент 2.

Выезд специалиста в приделах МКАД (суббота) — коэффициент 3.

Воскресенье — выходной.

Выезд за МКАД — от 25руб. за 1км.

Диагностика одной еденицы холодильного или морозильного оборудования — 500руб.

Тел.: +7 (495) 410-96-90, многоканальный
E-mail: coldholod@bk.ru
Москва и московская область
Время работы: пн-вс 7:00-23:00
Прием заявок: круглосуточно